|
|
Roergebakken Broccoli Met Oesterzwammen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr pandanrijst * 3 bosuitjes in stukjes van 2 centimeter * 300 gr broccoliroosjes * 150 gr oesterzwammen * 3 el oosterse roerbakolie * 2 el sojasaus * 150 gr gezouten cashewnoten
Voorbereiding:
Maak kleine roosjes van de broccoliroosjes en halveer de oesterzwammen.
Bereidingswijze:
Kook de pandanrijst in 4 deciliter water in 10 minuten gaar. Verhit de roerbakolie in een wok en roerbak de bosuitjes, oesterzwammen en broccoli ongeveer 3 minuten. Voeg de sojasaus en ? deciliter water toe en laat de groenten in nog ongeveer 4 minuten gaar worden. Schep de cashewnoten erdoor. Schep de rijst in vier wijde kommen en schep de groenten erop.
|
|
|